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第3章

想賣盒飯的鄉親們 3605 2025-05-07 14:23:11
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  • 「我現在是一朝被蛇咬,十年怕井繩了,我能力太小,幫不了你們這些大佛!」


     


    10


     


    那天過後,馬翠花那一伙人沒有再來我們工地,也沒有回其他工地擺攤。


     


    妻子以為他們是幹不下去回老家,但我卻覺得沒有那麼簡單的事。


     


    果不其然,今天中午我開著貨車回來的時候,就發現門口擺起了長長的小吃攤。


     


    仔細一數,有十幾家,我那好鄉親們也都在其中。


     


    他們每個人的攤位賣的東西都不一樣,煎餅果子,炒面炒飯,快餐盒飯,一應俱全。


     


    我冷哼一聲,這是非要鐵了心地跟我對著幹。


     

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    但很可惜,他們又晚了一步,我承包食堂的時候就已經打算在不同的檔口賣不同的餐食了。


     


    之前隻做盒飯,是因為剛剛開始經營,總得有個逐漸適應的過程。


     


    現在我們剩下的幾個檔口,不僅有賣炒面炒飯的,還有蒸餃小籠包供應。


     


    我們還有個專門的檔口,賣各種粥品和銀耳湯綠豆湯。


     


    不過人對新鮮事物總是好奇的,開始幾天,確實有一撮工友光顧馬翠花他們小吃攤的生意。


     


    但他們都是半路出家的小販,之前大半年也隻有賣裝好的盒飯的經驗。


     


    一手交錢,一手交盒飯,簡單又快捷,當然賣得快。


     


    可現在才算他們真正領教了什麼是「擺攤」。


     


    就拿那個煎餅果子來說,顧客要什麼醬,加什麼菜,要不要蔥花香菜,以及多少錢,都要在心裡門清。


     


    手上的活也不能懈怠,漏了一點就全盤出錯。


     


    周圍的一圈顧客可都餓著呢,誰有空看你慢悠悠地攤餅?都巴不得你一分鍾出一個煎餅。


     


    果不其然,一切都跟我預料的一樣,他們第一天出攤,就選擇挑戰工地這樣高難度的場景。


     


    煎餅果子做的不熟練,越催越慢,賣了一中午才賣了二十幾個,還得一直跟別人賠禮道歉,說對不起讓你久等了。


     


    隔壁也好不到哪裡去,炒面炒飯傻傻分不清,場面也是亂了套。


     


    前幾批去嘗鮮的工友,全都是罵罵咧咧回來的,


     


    「那門口小吃攤,我買個煎餅果子,半個小時,才攤了三個!好不容易到我了,說了不要香菜不要香菜,給老子撒的滿滿當當的。」


     


    「別提了,我跟老劉,點了香腸炒面和雞丁炒飯,給我做成了香腸炒飯和雞丁炒面,還能怎麼辦,將就吃了吧!」


     


    經過這樣一番宣傳,他們的小吃街也是迅速的又冷清了起來。


     


    我坐在後廚裡,聽著阿姨們一邊擇菜一邊聊著外面擺攤的八卦,好不快活。


     


    他們心裡不都瞧不起擺攤,覺得沒有技術含量,有手就行嘛。


     


    事實給了他們一個響亮的耳光。


     


    沒有經驗,看著別人做的輕松,就覺得自己也可以。


     


    如果他們在當初的小工地安安心心賣盒飯,就算有人承包了工地食堂,生意也不至於一點做不下去。


     


    退一萬步說,他們在小工地也混到了需要改行的地步,那小工地也絕對不會忙成現在這個樣子。


     


    而且工友們熟悉,對他們手生也會有一定的包容度。


     


    商販和顧客都是相互成就的,誰也不是傻子,誰也沒義務多吃點虧。


     


    可是他們從來不明白這其中的道理,好像覺得隻要在人流量高的地方出攤了,錢就會自動進他們的口袋。


     


    11


     


    國慶節之後的天氣,可謂是一場秋雨一場寒。


     


    生意不好,天也越來越冷,馬翠花終於挨不住,又帶著一幫人浩浩蕩蕩闖進了工地食堂。


     


    「大家也都是敞亮人!我就直說了!我們是來投奔你的,你必須把我們的工作給解決了。」


     


    馬翠花倒是不要臉,一上來就讓我給小十號人的工作都安排了。


     


    我不緊不慢地問她,


     


    「可是我這也不缺人啊,上哪給你們解決工作。」


     


    她眼睛一瞪,直勾勾地盯著檔口那些阿姨們,


     


    「你這地方少說也僱了七八個人,把他們全解僱了,讓鄉裡鄉親的幫襯你多好!」


     


    其他人也附和,


     


    「就是啊小張,咱們可都是本家人,你僱人的時候怎麼就緊著些外人招呼。」


     


    「外人?」


     


    我放下手中的茶杯,環視站在我前方的每一個人,


     


    「你說他們是外人,可是這些年我們兩口子剛開始賣盒飯,最難的時候,是他們拉了一把,我們倆才有了現在的。」


     


    「倒是你們這些本家人,之前給你們安置好,不僅不領情,還倒打一耙說我們吃回扣。我工地食堂才做好,你們拉著十幾輛小吃車就在門口擺攤!」


     


    有個鄉親站出來說話了,


     


    「張國柱你這話就有點太不近人情了吧!我們這些鄉親,都是聽說你們夫妻賣盒飯賺錢了,才沒出去打工過來跟著你一起賣的,現在你開起食堂了,就對我們不管不顧了!」


     


    他這種顛倒黑白的話,居然引得其他人連連點頭,


     


    「可不是,大家都是一個村的,做人可不能太自私啊。」


     


    「自私?你們老老實實賣盒飯是沒賺到錢嗎?當初你們所有人指責我們倆夫妻的時候就忘了我們是一個村的嗎?」


     


    「怎麼,沒把我生意幹黃,就想著來分一杯羹?怎麼天底下什麼好處都給你們佔了去了?!」


     


    有幾個臉皮薄的鄉親被我這番話說的面紅耳赤的,自覺理虧,轉身就要走。


     


    被眼尖的馬翠花攔下,


     


    「你跑什麼!我就不信了,你今天敢這樣對我們這些鄉親,還要不要回村裡過節了!」


     


    12


     


    馬翠花帶頭,他們騎著十幾輛小吃車,把食堂的兩個大門都堵的SS的。


     


    「反正就耗著唄!誰都別賺錢了!」


     


    她挑的時候剛巧是工友們吃午飯的時間,一大批人就這樣被攔在了門外。


     


    馬翠花坐在自己的小三輪上,跟想擠進來吃飯的工友對罵,


     


    「這食堂老板心都是黑的,隻顧著自己賺錢,不顧我們這些農村鄉親的S活啊!」


     


    「你們還敢進去吃飯!我親眼看到他家鍋裡有S老鼠!他們上廁所都不洗手,直接給你們切菜!」


     


    其他幾個鄉親也被馬翠花這不要命的架勢感染到了,把我們當成他們的S父仇人一樣。


     


    每個人都聲嘶力竭地在門口撒潑打滾,發瘋一般地咒罵著。


     


    真是一點臉也不要了。


     


    他們似乎篤定了我還得回村裡,肯定不敢和他們徹底撕破臉,所以才敢這樣毫無顧忌地發瘋。


     


    可我除了是村民外,更是丈夫,是一個家的頂梁柱。


     


    他們可以為了錢這樣鬧,那我憑什麼就得瞻前顧後的?


     


    我一個電話就打給了市場監督管理局,


     


    「我要舉報這裡有人違規擺攤,大概有十幾個人。」


     


    市場監督管理局的人來得很快,跟撒潑打滾的馬翠花打了個照面,


     


    「有人舉報你們違規佔地經營,請你們正常擺攤,不要擾亂市場。」


     


    執法人員還是很客氣地勸他們離開,誰知道馬翠花根本不聽。


     


    「呸!」


     


    她惡狠狠地往地上吐了口唾沫,


     


    「你說違規就違規了?這路是你們家開的?還是張國柱偷偷給你們塞好處費了!」


     


    執法人員的臉一下子就黑了,也不跟他們多廢話,


     


    「所有人,營業執照還有健康證全部拿出來,衛生檢查!」


     


    我們正規食堂,自然是該有的都有,而且明檔廚房,也沒有錯處可以挑。


     


    可是馬翠花他們就遭殃了,全是無證擺攤,連健康證都沒有。


     


    面對執法人員的質問,她還想抵賴,


     


    「我忘了帶了而已!怎麼了,不幹不淨吃了沒病,那空氣裡都還有灰塵呢,大家不都好好的嗎!」


     


    執法人員不吃她那一套,直接扣留了他們所有人的小吃車,讓所有人都去局裡學習教育。


     


    馬翠花慫了,騎上小三輪就想跑,


     


    「我今天就走,我不來了,不就行了嗎,多大點事呢,還要扣車教育。我再也不來這裡可以不。」


     


    說完,她就趁著眾人不注意,油門一踩就開溜。


     


    這可真是把人家的臉面放在地上摩擦了,想跑就跑,當這是菜市場還能討價還價的?


     


    原本的扣車教育,也變成了扣車罰款取締經營一條龍。


     


    那些原本跟著馬翠花一起幹嚎的鄉親們,也都遭殃了,罰款就算了,連小吃車都被收繳。


     


    這下可真是徹底斷了他們擺攤的最後一點希望。


     


    「我告訴你們,誰再敢來鬧事,來一次我舉報一次!」


     


    我看著他們一個個像喪家之犬一樣灰溜溜逃竄的背影,朝他們吼道。


     


    沒人回頭,


     


    心裡隻有兩個字,暢快!


     


    13


     


    馬翠花一行人被帶走教育的後續,我沒有再過問。


     


    我隻知道自從那以後,那些人仿佛就像憑空消失了一般,再也沒有出現在我們的生活中。


     


    本來就是想出來賺錢的,大家一起和和氣氣的做生意不好嗎。


     


    他們跟著馬翠花前前後後折騰這大幾個月,錢是一點沒賺到。


     


    我看著還有新加盟別的品牌小吃車,估計把之前攢下的一點錢都賠進去了。


     


    不過這些,都與我毫無關系了。


     


    他們的下場也給我和妻子敲響了警鍾,別看我們現在工地食堂做的紅火,等工程結束了又該怎麼辦呢?


     


    所以這半年,我一有空就出去調研市場,研究自己的品牌。


     


    我發現現在年輕人都喜歡吃火鍋,但是市面上的火鍋店吃一次都得兩百塊打底。


     


    我瞅準這個市場,開了一家平價地攤老火鍋店,菜品按照三六九三個價位自選。


     


    兩個女生來吃一頓,也隻要一百左右。


     


    從開業的那一天起,我們的店就座無虛席,甚至非飯點時間都要排隊叫號。


     


    也不乏許多餐飲小白來打聽,我們這店開不開放加盟。


     


    就這樣,等過年回家的時候,我和我老婆開著靠加盟費賺的錢買的大奔,回老家去了。


     


    14


     


    農村嘛,無論有什麼新鮮事情,都躲不過村口老太太那一張嘴。


     


    我和妻子上午開著大奔回去,下午那些當初央求我帶他們賣盒飯的人都圍到了院子門口。


     


    「柱子,聽說你回來了,我們大家伙的特意來看看你。」


     


    一邊說著,他們一邊把禮盒放在了院牆角,


     


    「也隻有你能帶著我們大家伙賺錢,我們想明白了,你讓我們幹什麼我們就幹什麼,絕對不會再有異議了。」


     


    他們說完,全都小心翼翼地打量著我和妻子的臉色。


     


    看樣子,回老家這段時間他們是沒賺到錢啊。


     


    這才會想起工地賣盒飯也算是個不賴的糊口營生,可惜一切都已經被搞砸了。


     


    現在還想讓我回頭再拉他們一把?


     


    我ţůₑ又不是他們爹媽,能無底線地容忍他們的背刺!


     


    我冷哼一聲,


     


    「怎麼幫?我之前沒幫過你們嗎,可後來你們是怎麼做的?我現在是不敢再插手任何事情了!」


     


    「柱子啊!嬸子求你了,我給你跪下賠罪可以嗎。」


     


    王嬸子作勢就要下跪的時候,馬翠花和她的兒子劉全來了。

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