“怎麼樣，願意嗎？”李媽不太耐煩地問。
林晚音忙道：“願意的。”她來教人家小姐，本來也沒想與什麼老爺說話。
約好周一開始教導，林晚音領著女兒出了門。
回家路上，娘倆免不得討論僱主的怪規矩，車夫聽了，哈哈笑道：“兩位居然不知道韓老爺？那可是江生銀行的行長，咱們杭城的第一有錢人，聽說他每到一地酒店入住，酒店的漂亮服務員都想方設法……反正就是，韓老爺不怕沒錢，就怕女人糾纏，所以才會立下這種規矩。”
林晚音懂了，不過想到那位韓老爺始終用報紙擋著臉，一眼都沒看過她，也就是說不管誰最終應聘都會有這樣的規矩，她便沒什麼可在意了，反而覺得自己佔了便宜，白得了一筆韓家本不必支付的“封口費”。
“以後娘賺的錢，一半給你祖母，一半給你。”有了收入，林晚音拉過女兒的手道。
清溪剛想讓母親自己留著，想想母親柔弱的脾氣，她若不要，母親的工錢可能都會被祖母討去，便答應了。
“銀行行長的女兒？”得知僱主身份，徐老太太吃了一驚，視線不由地掃向三個孫女。若說兒媳婦唯一讓她滿意的地方，就是雖然沒生兒子，但生的丫頭們都非常漂亮，清溪最出挑，玉溪、雲溪也都是美人胚子。
老大要學廚，估計找不到好婚事了，另外兩個……
徐老太太轉轉手裡的佛珠，叫清溪帶兩個妹妹下去，她單獨交代兒媳婦：“韓老爺你別去搭理，但一定要想辦法跟韓小姐處好關系，時間長了，可以介紹玉溪跟韓小姐認識，她們年齡相近，可以做朋友。”
林晚音性子柔，但她不傻，一聽就明白了婆母的意思。
她不贊同，卻也不敢直接拒絕，心情復雜地道：“我試試，就怕人家看不上咱們。”
“看不看得上，取決於你夠不夠努力。”徐老太太語氣冷了下來，瞪著兒媳婦道：“我這是為了誰？玉溪嫁人少說還有六七年，放心，那時候我都入土了，享不了孫女婿的福，算了，玉溪是你生的，上心不上心隨你。”
說完，徐老太太沒好氣地揮手趕兒媳婦走。
林晚音心神疲憊地告退。
終歸不是喜歡算計的人，去韓家教琴時，林晚音隻管老老實實教琴，不覬覦什麼行長，也不想著替女兒們謀前程，韓瑩不問她女兒們的事，她也不會主動說。直到九月底，林晚音才第一次冒著可能會被扣五塊錢工資的危險，託韓家佣人李媽向韓戎請十月初一的假，請假理由，女兒面館開張，她想去觀禮。
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李媽上樓去傳話，韓瑩疑惑地問老師：“清溪姐姐要開面館？”
林晚音笑，一臉身為母親的自豪：“是啊，她學了一個月的面，明天開張。”
韓瑩想去看熱鬧：“我可以去嗎？”
林晚音遲疑。
韓瑩眼睛一轉，笑嘻嘻往樓上跑：“我去問父親！”
最後的結果，韓戎準了林晚音的假，但不許女兒去觀禮。
“為什麼啊？”韓瑩很生氣。
韓戎冷笑：“一個十五歲的丫頭，做的面能好吃？”
第28章 028
楊老幫清溪迅速掌握了一百種南菜面的做法，幫清溪修繕了一番舊面館，幫清溪想出了如何經營面館的最佳策略，甚至幫清溪培養了翠翠、小蘭兩個得力助手。但就在清溪面館開張前一日，楊老將徒弟叫到面前，說了一番話。
“師父的一碗仙在杭城小有名氣，師父也有一批老主顧，如果師父幫你宣傳一番，開張第一天就能幫你拉來一批客人。但師父不想那麼做，清溪啊，你命苦，師父心疼，可做生意沒有一帆風順的，師父能教你的都教你了，接下來的路，師父想讓你自己走。也許開張前幾天生意冷清，但隻有體會過從零到有體會過苦，才能鍛煉耐性毅力，將來再遇挫折，想想最初，都容易挺過來。”
清溪懂，至少她覺得自己聽懂了。
楊老又道：“知道咱們師徒關系的不多，你也不用往外說，自己記在心上就好。師父應該不會去你的面館，倘若遇到解決不了的麻煩，你盡管來找我，師父私底下幫你出出主意。”
“謝謝師父，師父安心休養，我一得空就來看您。”清溪跪下去，認認真真地給老人家磕頭。
楊老笑著扶她起來，捏捏清溪的細胳膊，道：“往後起早貪黑做面，比跑好幾圈還累，晨跑可以停了，你還小，正是長身體的時候，也別光顧著生意，注意休息，別累壞了，翠翠管燒火，小蘭打掃端盤，你隻管做面。”
清溪點頭，也叮囑師父別再偷偷去廚房了，老人家在鍋臺前忙了一輩子，做了無數碗面，卻累壞了腰。
“行了，好像以後就不見面了似的。”楊嫂笑著打斷了師徒倆的“依依惜別”。
第二天中午，清溪親手點了兩大掛鞭炮，噼裡啪啦的爆破聲中，她踩著凳子，揭開了面館前的牌匾。
漆黑的牌匾上，是楊老託一位老學究客人題的三個金色大字：徐慶堂。
今天是個好天氣，陽光明媚，清溪仰著頭，好像看見每年過年，父親都會踩著板凳取下自家酒樓的牌匾，小心翼翼地擦拭一番，那時父親的神色，比清明祭祖還要鄭重，仿佛酒樓牌匾是祖宗傳下來的無價珍寶。
清溪一直望著牌匾，直到眼裡的水兒徹底收了回去，清溪才轉過來，笑著對身邊的母親妹妹們道：“好了，往後這就是咱們徐家的面館了，娘你先帶妹妹們回去吧，裡面地方小，你們都佔了，客人沒地方坐怎麼辦。”
林晚音也知道自己幫不了女兒什麼，見遠處似乎有路人對這邊感興趣，女兒怕是要忙了，林晚音連忙帶著兩個小女兒走了。
清溪臉皮也薄，做不出在大街上拉客的事，先去廚房待著了。
小蘭、翠翠站在門口，有客人過來，兩人便熱情地解釋：“我們面館今日開張，第一天所有面一律半價，您進來嘗嘗？”
穿灰色長衫的中年男人站在門口，低頭看面館外擺著的木板。
漆黑木板三尺來寬，有腰那麼高，上面用粉筆寫了幾行秀氣端正的小字：”
今日菜單
蟹黃面
貓耳朵
蝦爆鳝面
每碗一角
開張之日
一律半價。”
中年男人皺眉，指著木板問小蘭：“別的地方一碗五分，怎麼你們家這麼貴？還半價，糊弄人呢吧？”
圍過來的其他客人紛紛附和。
小蘭原是顧世欽身邊的丫鬟，接人待物都遊刃有餘，面不改色地解釋道：“我們店敢賣這個價，味道自然比別的店好吃，蟹黃、蝦仁用料也足，保管您吃了贊不絕口。”
“那貓耳朵怎麼也這麼貴？”立即有人提出質疑。還有人欺負小蘭、翠翠是年輕的丫鬟，半起哄半調戲地問：“莫非你們家用的是真的貓耳朵？”
翠翠氣憤，小蘭擋住準備理論的翠翠，還是笑：“您真想知道，不如進去嘗嘗，我說的天花爛墜都可能是自吹自捧，不如您自己評判。”
“原價一塊，半價五分吃碗貓耳朵，當我是傻子啊。“語氣不善的那人最先離開了。
一個走了，看完熱鬧的其他人也紛紛散場，轉眼一圈人就都走了，一個客人都沒拉進來。
清溪在裡面聽著，當小蘭第三次被人調戲後，清溪忍不住了，往外走幾步，叫小蘭、翠翠進來。
“小姐，他們都嫌貴，要不咱們賣便宜點？”翠翠小聲建議道。
清溪搖頭。一分錢一分貨，如師父所說，她要的是重振“徐慶堂”這個名號，而不是單單為了賺錢，價格高是因為她的面夠味道，物有所值，也許一開始會有人因為價錢離開，但隻要一個人吃了，隻要口碑慢慢傳出去，不怕沒生意。
小姐主意大，翠翠不說話了，瞅瞅門口，暗暗替小姐著急。
清溪表面鎮定，其實心裡也惴惴，師父說的很有道理，但能不能行得通，在經歷過剛剛的期待、失望後，清溪的信心也一點點變薄了。她重回廚房，坐在小板凳上，眼睛不時往外瞄。中午用餐高峰期隻有兩小時，今天掐著吉時開業，隻剩一小時了。
清溪低頭，手腕上是父親送她的腕表，距離開張，已經過了十五分鍾。
該不會一單生意都沒有吧？
念頭剛起，外面突然傳來一道帶笑的聲音：“開張了啊？我可盼了一個月了。”
難道是師父以前的客人？
清溪驚喜地往外走，跨出廚房，就見門口站著一個穿西裝、留平頭的中年男人，容貌屬於中等偏上，見到她，男人笑著點點頭，彬彬有禮。清溪忽然覺得對方有些眼熟，她最近考慮的事情太多，忘了，小蘭一下子就想了起來，替清溪寒暄道：“原來是隔壁西餐廳的周經理，往後咱們同街做生意，還請周經理多多提點。”
清溪終於記起來了，她第一次來面館，碰巧趕上周經理過來勸師父將面館租給他的東家。
“周經理有事嗎？”清溪禮貌地問。
身為大廚，清溪特意仿照父親掌勺時的著裝做了兩身衣裳，底下是黑色長褲，上面是白色短衫，幹淨是幹淨，但與姑娘們愛穿的彩色衣裙比，毫無美感。但周經理覺得，以這位清溪小姐的長相，就是穿成乞丐，隻要她一露臉，便沒人能抗拒她的美，尤其是那雪白嬌嫩的臉蛋，真是叫他想去捏一捏。
“咳咳，街坊嘛，我來捧捧場，上一碗蟹黃面吧。”周經理笑著挑了靠近廚房的桌子坐。
他擺明不是真心過來吃面的，清溪打心底不想讓這個人成為面館的第一個客人，但人家好言好語的，她實在沒道理逐客，道聲謝，系上圍裙去廚房做面。翠翠跟進去燒火，小蘭見周經理伸著脖子往裡望，便故意站在廚房門口，假裝好奇地打聽西餐廳的生意。
周經理看不見美人了，頗為掃興，不過小蘭長得也水靈，便改為陪小蘭聊。
“呦，沒看出來啊，清溪小姐竟有這麼好的手藝。”面端上來，周經理嘗完一口，立即贊道。
可惜清溪主僕三人，沒人稀罕他的誇贊。
周經理哧溜哧溜地吃了一碗面，湯水也喝得幹幹淨淨，然後借著品評面的由頭，走到廚房門口跟清溪說話。清溪勉強敷衍，小蘭盡量客氣地催客，周經理都不聽，就是賴著不走，最後翠翠受不了了，大聲對著門外道：“周經理要是覺得好吃，那就趕緊去外面幫我們吆喝吆喝唄，別人都說我們賣高價騙錢呢。”
這下子周經理不走就是不幫忙了，戀戀不舍地瞄眼清溪，他轉身走了，出門直接回了隔壁的西餐廳，才沒幫忙拉生意。
翠翠狠狠呸了口。
小蘭瞅瞅自家小姐花似的臉蛋，突然想到一個主意：“回家我給小姐做個口罩，就醫院護士戴的那種，把臉遮住，看哪個還能亂瞅。”
