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第147章

宮廷禦廚的飯館 3852 2024-11-13 17:31:35
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  •   白一諾點了點頭,說了聲謝謝。她覺得希望不大,但是不會小看這群街坊鄰居的關系網和信息網。這群叔叔阿姨連街坊鄰居的親戚的親戚在做什麼都知道,找一個鋪子對他們來說應該不難。


      因為最近上了火鍋,白記飯館的擴建確實可以提升日程了。


      原因無他,就是因為火鍋太香了!隻要有一個人在吃火鍋,整個白記飯館都能聞到火鍋牛油和香料的味道。


      這股香味勾得在吃炒菜的人丟了魂,紛紛告訴白一諾自己最近因為各種原因,比如減肥,比如胃出了問題不能吃火鍋,所以不能聞到火鍋的味道,希望吃火鍋的人保持節制!


      白一諾記住了這些客人的訴求,但是以現在的條件,沒有辦法給他們解決問題。


      其實如果讓那些吃不到火鍋的人聽到這些客人的話,一定會散發濃濃的檸檬香氣。


      白一諾看了會白記飯館的小程序上的留言板區,上面的第一條最熱評論就是:“老板,快在小程序上架火鍋,你不要不識抬舉,不然我就跪下來求你。”


      白一諾選擇性地忽略了這句話,畢竟如果是平常的炒菜的話,確實可以打包,但是火鍋不行,不僅沒有這個打包條件,還失去了原本的口感。她為了讓客人嘗到味道最好的菜,不會自己砸了自己的招牌。


      於是,那些不能來現場吃的人就和火鍋無緣了。


      這時,白一諾接到了一個電話,點擊接通鍵,對面傳來食天下雜志主編的聲音。


      主編說:“導演昨天已經到海市了,我安排你們見次面,見面地點就安排在白記飯館吧。”


      上次主編問白一諾要不要參加至味紀錄片的拍攝,如果想參加的話,他可以向導演推薦白記飯館。


      白一諾不知道至味紀錄片是什麼,當時告訴主編要考慮一下。


      當時主編聽到的話之後,不禁愣了愣,如果是正常的店家,才知道這種機會的時候,一定會立刻答應吧,這個白記飯館怎麼如此特立獨行?


      主編轉念一想,老板手藝這麼好,高人自有的怪癖,他是尊重的,於是沒有生氣,反而給了白一諾電話,告訴如果決定了就撥通他的電話。


      其實白一諾並不是存心想要拒絕至味紀錄片,隻是因為滿打滿算來到現在才三四個月,吸收的知識大多都在生活上和廚藝上,對其他的事情了解很少。

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      白一諾是個慎重的人,在調查完至味紀錄片到底是什麼之後,登上這個紀錄片對白記飯館百利而無一害,才答應了主編。


      ……


      鄭自勳是至味紀錄片的總導演,是中央臺的紀錄片導演,也是個京城人。


      他飛到海市的時候,感覺自己人都要沒了。因為海市……真真真是太冷了!


      要不是因為工作需要,他才不會在秋冬兩季來海市。


      北方的冷是物理攻擊,而南方的寒冷是魔法攻擊。雖然都很冷,但是京城有供暖,而海市沒有,這是個歷史遺留問題。在國家決定供暖的時候,設計人員採用了一刀切的方式,秦嶺淮河這條分界線以北供暖,以南不供暖。但是秦嶺作為一條綿延不絕拔地而起的山脈,可以有效地抵制住北邊而來的冷空氣,但是淮河隻是一條河,它能擋住什麼?


      對了,他爸也來海市了。說起來有些奇怪,老爺子和他一樣,也受不了海市的冬天,但也不喜歡京城的冬天,霧霾太重。每到冬天就會去海南長住。然而這次他沒聽到老爺子去海南的消息。


      鄭自勳納悶極了,老爺子怎麼在海市停留了這麼久?


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    第111章 火鍋


      鄭自勳好奇父親在做什麼, 於是撥通了父親的電話。嘟嘟嘟之後,電話被接通了,但是對面的聲音有點嘈雜,有人說話的聲音, 也有咀嚼的聲音。


      鄭自勳好奇地問:“爸爸, 你在做什麼?你是不是又去小店吃飯了?”


      鄭雲飛嗯了一聲, 承認了, 但語氣有些不好:“你管好你自己, 不要管你爸爸。”


      鄭自勳連忙噤聲, 過了一會說:“爸爸,我不反對你去小館吃飯啊, 但是你年紀大了,要注意養生, 醫生說你要按照他的食譜來吃飯,多吃優質蛋白質,少食辛辣油膩,你要注意著點。”


      他話音剛落,對面的人沉默了,什麼話都不說, 鄭自勳還以為是電話掛斷了,將手機拿下來看才發現並沒有。他腦海中靈光一閃,感覺自己看破了真相,激動的說:“爸爸你是不是違反了醫囑,跑去吃辛辣油膩的東西了?”


      “你煩死了。”鄭雲飛不滿地說:“你別胡說八道, 我正在養生呢。”


      鄭雲飛從來不說假話, 鄭自勳聽到他的話之後, 便松了一口氣, 看來爸爸真的在養生。


      鄭自勳放松下來之後,和鄭雲飛寒暄了幾句,約定過段時間來找他,便掛了電話。


      鄭自勳雖然擔心父親的身體,但是並沒有過多約束父親。


      他的父親是一個知名的美食家,年事已高,但是還是喜歡天南地北的跑,要是平常的晚輩可能會擔心死了,勸父親不要出門。但是鄭自勳知道父親在家闲不住,喜歡四方遊歷,不讓他出門和殺了他沒有區別,便不會再去管父親的行程。


      但是他孝順,每當父親出門,他都會叮囑隨行的人照顧好父親。這次父親是因自己好友所邀請來到海市的,他於是拜託了好友關照一下父親。


      鄭自勳知道父親現狀之後,便放下心來,將這件事情拋在腦後,決定先幹正事,然後再去和父親匯合。


      他先去了約定的地方,和自己的好友,也就是食天下雜志的主編會合。他見到對方,直接衝了上去給了對方一個擁抱,激動地說:“好久不見,海大主編!”


      海寧被對方的擁抱弄得一個趔趄,往後一退,有些無語地說:“你……好像圓潤了些。”


      海寧因為顧及對方面子,所以沒將話往嚴重了說,對方何止是圓潤了些?曾經瘦瘦高高,現在連下巴都沒了。


      鄭自勳聽到他的話,慢慢松開對方,眼睛睜大,一臉無辜的模樣:“都是工作需要,哪有美食節目的工作人員不發胖的?”


      兩人不僅是好友,還是大學同窗,關系深厚,不知不覺聊了很久。


      鄭自勳說的嘴都有些幹了,於是喝了一口水,然後開始說正事:“你也知道我這次是為了拍至味第二季來的,我是外地人,你是本地人,快給我多介紹一點素材。”


      至味第一季之所以成功歸功於鄭自勳的多年底蘊。


      人的味覺記憶大多形成於童年。他家庭富裕,跟在母親身邊長大,吃的都是珍馐美食,家裡喝的水都是空運來的。


      但是領導要求第二季要接地氣一些,不能將目光瞄準在中高級餐廳,應該適當的添入一些新的血液,拍攝更多的市井煙火。


      這可讓鄭自勳犯難了,他見過這些街邊小店,但他吃的少,也沒吃過什麼好吃的,哪能拍得出好的場面?


      於是他就來求助自己的好友了。


      海寧說了一些自己最近喜歡吃的小館,在說到白記飯館的名字的時候,著重強調了一下。


      鄭自勳聽到白記飯館的名字,突然覺得有些耳熟,想了好久才想到自己到底是在什麼地方聽過白記飯館的名字。之前,他父親在電話中提起海市生活中的瑣事,提到了白記飯館的名字,說這家小館有乾坤,值得一吃。


      但是當時的鄭自勳不以為然,他一直非常不理解父親為什麼那麼著迷小飯館,每到一地,可以不去高級餐廳,但是一定要往煙燻繚繞的小飯館轉。


      但他不敢當面說,因為每次他說這種事情,父親就會生氣,說他不會吃,不懂吃,渾身上下沾滿銅臭味。


      他內心不滿,還想說父親不懂吃,不會吃呢,是魚子醬不鮮,還是和牛不香?但是他什麼都不敢問,什麼都不敢說,因為父親不僅吃過街邊小攤,還吃過許多高級餐廳,吃過的飯吃的比他吃過的鹽還要多。


      他在父親面前秀吃,隻能算班門弄斧。


      這就是他為什麼不找自己的父親求助,而來找自己朋友的原因。


      父親一定會譏諷他:“你這個大少爺怎麼舍得屈尊降貴來吃小飯館?”


      鄭自勳很信任海寧,覺得對方對海市很有了解,推薦的地方一定不會出錯,於是讓對方帶他去這些飯館轉轉。


      因為離白記飯館最近,兩人於是驅車前往白記飯館。


      快要到白記飯館的時候,鄭自勳和海寧聊到了工作,便順勢聊到了鄭雲飛。


      這時,海寧像是想到了什麼,突然說:“對了,鄭先生從之前住的酒店搬出去了。”


      鄭雲飛到海市的時候,編輯為他安排了酒店,但是鄭雲飛沒住幾天,便說住的不舒服,要換一個酒店。編輯於是安排了一個市中心更加豪華的酒店,但是鄭雲飛卻不要,非要到旁邊那個區去。


      鄭雲飛脾氣怪是業內公認的,編輯社的人沒有攔著他,為他安排了另一個酒店。


      而且鄭雲飛不要公費,像是覺得住著舒服,自費住到了現在,工作結束了還沒走。


      鄭自勳好奇地問:“我爸沒跟我說這件事情,這是為什麼?”


      “不知道。”海寧搖了搖頭:“對了,就在白記飯館那個區,地址就在白記飯館附近,隻有兩三百米的距離。你待會可以去看看你父親。”


      海寧心想,他知道白記飯館的味道很好,鄭先生之前還為白記飯館寫了推薦語,明顯對白記飯館十分滿意,現在住的地方距離白記飯館這麼近,是不是因為白記飯館所以住到了現在?


      海寧想了一會兒之後,便搖了搖頭,不會是這樣的,可能是恰好罷了。鄭先生高風亮節,從來都不假辭色,如果是為了白記飯館而住下來的話,為什麼不告訴編輯和自己的兒子呢?


      這有什麼好隱瞞的。


      “好。”鄭自勳點了點頭,想到之前的那通電話,笑著說:“父親跟我說他最近在養生。”


      海寧聽到這句話,聯想到白記飯館的新菜,感覺自己的腦袋裡的信息被串聯,有一個想法突然冒了出來,但是他沒有抓住,於是疑惑地捏著自己的下巴。


      他很快就不再疑惑了,因為他們到了白記飯館。


      鄭雲飛和自己的助理團隊坐在顯眼的地方,一眼就能見得到。


      擺在他們面前的是一個巨大的鴛鴦鍋,左邊的紅油沸騰,右邊的菌菇滿滿。


      海寧恍然,怪不得鄭先生要住在白記飯館附近呢,原來是方便吃飯!


      相比於海寧的怔愣,鄭自勳是驚訝的。他又氣又急,快步向著店中走去,像一隻炸毛的獅子。


      鄭雲飛看著面前的蝦仁,點頭:“蝴蝶蝦仁很細心地去掉了蝦頭和蝦線,隻留下亮晶晶的刺身,廚師很細致,這樣才方便客人嘛!”


      鄭雲飛夾起一塊蝦仁,在紅油火鍋中涮煮了一會兒之後,便拿了起來塞進嘴裡。他嚼著嘴裡的蝦仁,滿足地點著頭:“這個辣椒油真是有功夫,熬得又鮮又香,回味無窮,讓整個蝦仁的味道都變得更加好了。”


      鄭雲飛覺得意猶未盡,於是又夾了一塊蝴蝶蝦仁。


      助理看著鄭雲飛的模樣,心裡長嘆一口氣,他們想勸鄭雲飛不要吃這麼油膩的東西,但是勸不住啊。


      對方總有各種方法讓他們閉嘴,乖乖和他坐在一起吃火鍋。


      助理隻好盯著鄭雲飛,不停提醒讓他少吃一點。

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